zondag 26 augustus 2012

zeldzaam

ergens
heel diep in je hart
achter een muur van trots en principes
daar ligt de kern
die je laat schijnen als de zon
die je laat vliegen als een vogel
die je laat stromen als een rivier
dat is zeldzaam

ergens
heel diep in je hart
achter een muur van angst
en herinneringen
daar ligt de kern
die je laat schijnen als de zon
die je laat vliegen als een vogel
die je laat stromen als een rivier
dat is zeldzaam

ergens
heel diep in je hart
nog voorbij je hart
nog voorbij je illusies
nog voorbij je fantasie
daar ligt de kern
die je laat schijnen als de zon
die je laat vliegen als een vogel
die je laat stromen als een rivier
dat is zeldzaam

om er te komen
is een eenzame weg
daar is moed voor nodig
je moet alles opgeven
tot je niks meer te verliezen hebt
dan ben je vrij
om te schijnen als de zon
en te vliegen als een vogel
te stromen als een rivier
dat is zeldzaam

Trijntje Oosterhuis

saffraankrokus

De naam van mijn praktijk is: Studio Zafaran.
Deze naam heb ik destijds heel bewust gekozen.

Zafaran is Arabisch voor het woord kleur en geel en wordt geassocieerd met de Saffraankrokus.
De Saffraankrokus is een herfstkrokus met een zachtviolette kleur, in Frankrijk wordt deze bloem op verschillende plekken nog geteeld, daar lees je hier meer over.

De kostbare meeldraden die in het hart van de bloem zitten, zijn onbetaalbaar duur vooral omdat het arbeidsintensief is om ze te oogsten. Ze worden met de hand geplukt, te drogen gelegd en licht geroosterd.
Er zijn maar heel weinig dunne draadjes nodig om veel kleur en smaak te geven aan gerechten.
Tevens heeft Saffraan een troostende en opwekkende werking.
Wat je er allemaal van kan maken: lees er  hier meer over.

Geen opmerkingen: